Trop bon ! Le magret de canard
EAN13
9782737361029
ISBN
978-2-7373-6102-9
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE - TROP
Nombre de pages
72
Dimensions
21,7 x 16,5 x 1 cm
Poids
290 g
Langue
français
Code dewey
641.66597
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Cuisine - Trop

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Devenu l'un des plats préférés des Français, le magret de canard possède l'avantage d'une viande de volaille servie saignante et dépourvue de graisse. D'une grande tendreté, elle s'accommode de nombreux apprêts. Jacques Thorel, cuisinier de renom, propose ici une quarantaine de recettes.(RVD)
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