Stéphane Buron

Ne a Limoges, Stephane Buron a ete eleve en Lorraine. Toujours fourre dans
l'epicerie fine de sa grand-mere, il passait ses vacances dans la charcuterie
du grand-pere. Un destin de cuisinier tout trace qui l'a conduit du Grand
Hotel de Gerardmer au Chabichou, comme bras droit de Michel Rochedy. Apres
trente-deux ans de bons et loyaux services, l'un des Meilleurs ouvriers de
France 2004 et chevalier de l'ordre du Merite, assume seul les deux etoiles
Michelin qui honorent cette institution de Courchevel.