- EAN13
- 9782035891679
- ISBN
- 978-2-03-589167-9
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 19/04/2013
- Collection
- Tendances gourmandes
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 19,5 x 19,5 x 1 cm
- Poids
- 362 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.673
- Fiches UNIMARC
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Cheesecakes comme à New York
De Sophie Dupuis-Gaulier, Guillaume Czerw
Larousse
Tendances gourmandes
30 recettes irrésistibles qui mettent à l’honneur le mythique cheesecake en jouant sur les saveurs, les couleurs et les différentes bases de biscuits :
- 18 recettes sucrées : traditionnel cheesecake new-yorkais, cheesecake au citron, cheesecake caramel beurre salé…
- 12 recettes salées : cheesecake au saumon sur une base de gressins, cheesecake au pesto de roquette sur une base de crackers, cheesecake à la brousse et aux tomates confites sur une base de crackers aux graines…
- De belles photos d’ambiance mettent en avant l’univers gourmand et coloré des boutiques de cheesecakes
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
- 18 recettes sucrées : traditionnel cheesecake new-yorkais, cheesecake au citron, cheesecake caramel beurre salé…
- 12 recettes salées : cheesecake au saumon sur une base de gressins, cheesecake au pesto de roquette sur une base de crackers, cheesecake à la brousse et aux tomates confites sur une base de crackers aux graines…
- De belles photos d’ambiance mettent en avant l’univers gourmand et coloré des boutiques de cheesecakes
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
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